cyanogenmodをインストールしたら日本語フォントがなかったので
/system/fonts/にコピーしたなう。root化必須
mount -o remount,rw /dev/block/mdtblock3 /system
cp /sdcard/uzura.ttf /system/fonts/DroidSansJapanese.ttf
or on android-sdk
./adb remount
./adb shell
# cp /sdcard/uzura.ttf /system/fonts/DroidSansJapanese.ttf
とか。